Rouleaux artichaut et chèvre

Bonjour à tous aujourd'hui nous allons réaliser des rouleaux de printemps

Ingrédients ( pour 8 portions )

-8 galettes de riz

-16 tomates séchées

-16 fond d'artichauts

-2 cuillères à soupe de tapenade

-1/2 chèvre sainte-maure

-2 botte de basilic

Préparation

1. Humidifiez les galettes sous un filet d'eau froide. Répartissez les fonds d'artichaut coupés en 4, le chèvre en tranches, tomates séchées en morceaux et les feuilles de basilic.

2. Rabattez les bords, roulez en serrant bien.

3. Dégustez avec la tapenade fouettée avec 5 cl d'eau.

Voici une photo de ce que ça a donné

J'espère que cette recette vous aura plu. N'hésitez pas à commenter.

À la prochaine !!!