La couronne de saumon et de courgette

Bonjour à tous aujourd'hui nous allons réaliser un plat très bon à mes goûts

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées

• 4 pavés de saumon

• 100 g de fromage frais

• 2 courgettes

• Ciboulette

• Sel et poivre

Préparation

1. Piquer 1 pâte feuilletée avec une fourchette et déposer dessus les pavés de saumon de façon à ce qu’ils forment un cercle. Badigeonner d’eau avec un pinceau la pâte autour du cercle de saumon puis la rabattre sur les pavés.

2. Tailler les pavés recouverts de pâte en morceaux de 3 cm de large puis les pivoter tous de 90° pour mettre le saumon vers le haut.

3. Mélanger le fromage frais avec de la ciboulette ciselée et du sel et du poivre puis l’étaler sur la pâte restante piquée à la fourchette. Tailler la pâte en 6 bandes la même largeur. Tailler les courgettes en fines lamelles puis les disposer en longueur sur les bandes de pâtes en les faisant légèrement dépasser sur un côté.

4. Mélanger le fromage frais avec de la ciboulette ciselée et du sel et du poivre puis l’étaler sur la pâte restante piquée à la fourchette. Tailler la pâte en 6 bandes la même largeur. Tailler les courgettes en fines lamelles puis les disposer en longueur sur les bandes de pâtes en les faisant légèrement dépasser sur un côté.

Voici une photo de ce que ça a donné ( en rectangle )

J'espère que cette recette vous aura plu. N'hésitez pas à commenter.

À la prochaine.