Bonjour à tous, aujourd'hui c'est la crème brûlée
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson 35 minutes
Temps de repos: 2 heures Besoin de chalumeau Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 70g de sucre
- 4 jaunes d'œuf
- 10cl de lait
- 20cl de crème fraîche
- 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d'arôme de vanille
- Un peu de cassonade
Preparation:
Mélangez le sucre, les jaunes d'œuf, le lait, la crème fraîche et la vanille
Mettre la préparation dans 4 ramequins
Cuire au four les petits ramequins pendant 35 minutes au bain-marie
Les laisser 2 heures dans le frigo
Saupoudrez les ramequins de cassonade puis brûlez-les avec le chalumeau
Dégustez
Voici une photo de ce chef d'œuvre:
J'espère que cette recette vous aura plu !!!
À très bientôt !
Alex
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