Boulgour à la tomate

Bonjour aujourd'hui on va faire le boulgour à la tomate. Voici les ingrédients

Ingrédients ( pour 4 personnes )

-300 g de boulgour

-1 botte de menthe ( facultatif )

-70 g de concentré de tomates

-3 oignons doux hachés

-250 g de tomates cerises

-2 cuillères à soupe d'origan séché ( facultatif )

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-60 cl d'eau

-Sel et poivre

Préparation:

1. Faites saisir 5 minutes dans la poêle les oignons hachés avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'origan, le concentré de tomates et les tomates cerises.Attention aux projections !!!

2. 5 minutes passés ajoutez l'eau, portez à ébullition et versez le boulgour.

3. Faites cuire 5 minutes en remuant, salez, poivrez, laissez le boulgour gonfler puis servez dans la poêle. Dégustez avec la menthe ( facultatif )

Conseil: Remuez bien les oignons les tomates, le concentré et l'origan pour qu'il soient un petit peu grillés ( je parle des tomates et des oignons )

Accompagnements: Moi je préfère l'accompagner de poulet à la crème parce que c'est très bon mais vous pouvez choisir votre accompagnement.

Bien sur vous pouvez le faire avec vos méthodes.

Je vous mets une photo de ce que cela a donné

J'espère que ça vous aura plu.

À la prochaine !!!